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刀王项老赛

  提到户撒,人们自然联想到户撒刀。阿昌户撒刀以其精湛的锻造工艺跻身中国三大著名民族刀之首。

  因为头天晚上10点多我们在腊姐大寨就见过面,当20日我们在腊撒村民小组阿昌新寨与项老赛见面时,便开门见山直接进入采访主题。

 

  “因为手工打制刀具工艺要求高,费功夫,价格高。所以现在村里打刀的农户减少得多了。过去一个寨子里20多户,所有男人都是打刀的,现在整个户撒坝子里打刀的估计只有100来户了。”项老赛未谈自己,却先谈起对户撒刀现状及未来的担忧。

 

  “打一把好刀,有很高的技术要求。如看得见的刀坯,哪边是平面,哪边有弧度,弧度要多大?这些都有讲究。看不见的刀芯子,通俗讲就是插入刀柄内的把子部分,刀身有多长、多重,刀芯子就得按比例来打制,如果刀身重,刀芯短薄,用起来容易断或脱掉,也容易伤己伤人。这就是不合格的产品。刀芯过长也无用,手感不好,不好用。”谈到打刀,项老赛似乎顿时沉浸在炉火熊熊、锤声叮当的生产状态中。

 

  “打一把刀,有十几道工序,光做刀条,就有选料、破、抽刀条、煅打、成形、锉、淬火、雕槽、磨等等。刀把制作、刀鞘的制作,就涉及几家专业户的参与。目前,打刀条、淬火还是我自己把关。”

 

  近年来,项老赛打刀多为订制。为让客户称心,项老赛都要详细了解客户身高体形体重等,亲自为他们设计,量身打造。

 

  1961年出生的项老赛,自幼跟父亲学习打刀。为学好手艺,白天干活,晚上还到寨子里其他打刀师傅家里去请教打刀技艺,寨子里所有打刀人他都去拜师学习过。16岁时他便掌握了基本制刀工艺,从此开始独立进行生产。

 

  2006年,乡里举办了首届阿昌族刀王大赛,项老赛荣获户撒刀锻制技艺评比第一名,此后连续举办的三届比赛中,他分别获得民族工艺品刀具、淬火工艺、锋利工艺等第一名和特别奖,“刀王”的称号由此而来。在2012年第四届比赛中,他创造了挥斩毛巾一次削断25条的新纪录。2007年他注册了自己刀具的标识,在他打制的刀具上刻有“户撒刀王项老赛”,他还开设了网页。

 

  2006年,户撒刀锻制技艺被列为第一批国家级非物质文化遗产名录。项老赛成为第一批国家级非物质文化遗产代表性传承人。

 

  作为民族工艺传承人,如何让阿昌刀工艺真正能够传承得更久远,是项老赛苦苦思索的事。他不断研究、改进、创新,推出新款式,并于2012年为200多人进行了刀把技术培训。2013年,他获得德宏州“兴州人才奖”。今年3月6日,他应中央电视台邀请赴北京进行公益节目的拍摄。


 
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