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原生态无公害软香米“户撒201”

来源:户撒乡发布时间:2019-03-22 18:14:08作者:赵聪芬


  绿树掩映着错落有致的村寨

  山水间,金黄的稻穗随风摇曳

  依山傍水,远离污染,涵养保护

  传统耕种,手工收割,自然晾晒

  一年一季弥漫着自然造物的谷物清香

  高黎贡山余脉雾霭下的西南边地,德宏傣族景颇族自治州陇川县,有一个有“佛祖花园”之称的美丽坝子——户撒,那里山清林秀,流水潺潺,弯弯的户撒河穿过田间绕向一片宽阔的平坝,这里也是全国最大阿昌族聚居地。这里有名扬四海的户撒刀、风味独特的“过手米线”、制作精美的银配饰、喷香可口的软米、可口回味的萝卜干、调味添香的草果、回味留香的“板鹅”、香甜可口的猕猴桃、天然纯正的菜籽油、味浓香淳的“毛烟”、传统手工“手擀香”......

  中国人几乎每天都在吃大米,白米饭、蛋炒饭、煲仔饭、白粥、咸粥、甜粥、米饼、米线……还有给小宝宝吃的辅食米糊。

  每日三餐,除了大鱼大肉、这绝对少不了一碗可口的米饭,这里不得不推荐的就是户撒软米,户撒自古便是朝贡粮仓府地,其中201软米口感甚是喷香可口,加之户撒早晚温差较大,病虫相对较少,农药使用率很低、户撒软米绝对是一家人最佳的选择。用它蒸米饭,颗颗晶莹剔透,软糯Q弹,不加一滴油,却自然油亮有光泽。吃下的第一口,就知道这米不一般!来到户撒大家都爱说“吃着户撒米、饭都多吃得二碗呢”......

 

   户撒人自古以来,对于种植过程中农药和化肥的使用有严格的要求。灌溉山田的大米水源来自境内原始森林,在漫长的运移过程中,将岩石中天然矿物质溶出,使得泉水中富含各种对人体有益的矿物精华和微量元素。

  温馨提示:米放在干燥、密封效果好的容器内,并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有大米的容器内放几瓣大蒜,可防止大米因久存而生虫。