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你来陇川庆国庆 我们为你保安全

来源:发布时间:2018-10-10 08:36:18作者:白霖 许云芬



  2018年10月2日至4日,“陇川县第十一届目瑙纵歌狂欢活动”在陇川县章凤民族文化广场隆重举行,为确保活动成功举办,担当好此次活动的市场安全守卫员,陇川县市场监督管理局高度重视,从“事前、事中、应急处置”等方面着手,认真履职,确保来陇宾客“玩得开心、吃得安全”。


  一是提前介入,落实主体责任,做到事前防范到位。目瑙纵歌狂欢活动开展之前,执法人员积极接洽此次活动的承办方陇川县黄金时代公司,对入驻的商家资质证明和从业人员进行审查,同时要求落实好第一责任人的重任,签订安全责任书,严格审查入场食品经营者的相关证照及人员健康证,并签订食品安全承诺书,对入场的大型娱乐设施进行报备,场所布局设置、设施设备运行情况进行检查,监督检查过程中发现的问题当场下达监督意见书,做到相关市场风险点的提前防范;二是落实责任到位。对承接此次活动的三家餐饮服务单位进行了事前评估,同时对主办方提供的菜谱进行了审查,严格筛查和控制高风险食品品种,及时消除食品安全隐患。活动开展期间执法人员进驻到各个接待点进行食品安全保障。主要对餐饮服务接待单位食品原料的购进及索证索票、贮存、粗加工、切配、烹饪、配餐、食品留样、餐用具清洗消毒及员工管理等各方面实行了全程监控、记录;并对活动期间备用的食品及原材料安全进行抽样快速检测,种类包括粮油制品、肉及肉制品、蔬菜、水果、餐具等,共检测66批次,未发现不合格、疑似问题食品等问题;三是加强巡查,全程监管到位。活动期间,市场监管局每天都有带班领导及8名执法人员对市场全天不间断进行巡查监督,6名监管人员对定点接待单位实行驻点监督,对各个多动展位摊点进行现场检查和指导,检查从业人员健康证,食品原料和索票索证等情况,对检查中发现的工作人员操作不规范,部分工作人员没有健康证等问题执法人员督促摊主立即整改到位,及时消除安全隐患保障广大消费者的安全;四是应急机制到位。目瑙纵歌活动活动期间,发生可疑食品污染、食物中毒以及特种设备等突发公共卫生安全事件时,详细制定重大活动保障应急预案,提前做好突发事件应急保障工作,在活动保障期间加强应急值班值守,畅通投诉举报渠道,做好信息的上传下达,确保应急处置的快速高效。

  此次保障活动历时3天,用车 21辆次,出动驻点监督员49人次,保障参加活动各类人员 8678人次;保障活动期间,执法人员坚守岗位、认真履职,做到了食品安全零事故,圆满完成了此次保障工作任务。