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提高蔗梢青贮制作技术水平 促进陇川畜牧业快速健康发展

  畜牧业是近年来陇川县委政府着力推动的一项重要产业,也是陇川完成扶贫攻坚任务的一个重要支点。然而,随着农业生产的发展,草场逐渐演变为农作物地、林果地等,规模化养殖草食动物,最大难题是如何解决好草料问题。笔者从事畜牧业工作几十年,退休后又被陇川县景龙养牛场聘用。按照县老科协“围绕中心、发挥优势、找准位置、实现价值”的工作要求,经过两年多的探索,我们结合陇川实际找到了解决牛饲料问题的最有效方法——提高蔗梢青贮技术。

  蔗糖产业是陇川的支柱产业,县域国土面积1931平方公里,有耕地66万多亩,其中:甘蔗种植面积35.5万亩,产量居全省首位。2015年,全县甘蔗产量250万吨,按15%的蔗梢产量计算,全县年产蔗梢约37.5万吨。这些蔗梢在蔗农眼里是废物,在我们养殖大型食草动物人眼中却是难得的宝贝。因此提高蔗梢青贮技术既是我们企业的急需,也是带动全县蔗农变废为宝,开辟蔗梢利用,决草食动物的饲草、饲料的有效途径,对促进全县草食畜牧业的发展具有重要的现实意义。

  常用的青贮有地窖式、地面砖砌窖式、地面式三种方法。陇川县景龙养牛场主要采用地面砖砌窖式。方法如下:

  一、蔗梢窖式青贮技术要点:

  1、地点选择:土质坚实,地形高抗,背风背阳,潮湿度适中,运输便利等。

  2、青贮窖建盖,根据养殖场的规模建盖青贮窖,一般以每头牛每年需要的草料为基础建盖。每头牛每年需要草料约6—8吨,每立方米窖可青贮蔗梢0.6—0.8吨,每头牛每年需要建盖8—10个立方米的青贮窖。建盖窖时据风向而定,不可迎风建盖,必须背风或侧风建盖。一般建盖窖的尺寸为宽4米,高3米,长20米,长度和格数不限。根据养殖场计定存栏数规模大小来建设。青贮窖必须用砖砌,水泥粉刷光滑(墙体全部表面)无挂薄膜为宜。

  3、必须用薄膜:根据长、宽、高选择薄膜,如宽4米,高3米,长20米。必须剪长21米,宽7米的两块薄膜;23米长,5米宽的两块薄膜,先用2块21×7米的薄膜顺两面墙铺好,后用23米×5米的1块薄膜顺顶面墙铺好后备用,此时将切草机器拉到窖的顶端后即可以切草青贮,逐渐往门口方向移动;到门口,将另一块23米×5米的薄膜顺门口的木板逐渐铺升;料贮满后,整坪无凸凹陷后压实封膜。先封顶端一块薄膜,即23米×5米的膜,四周顺墙边塞紧,然后依次在封两面的薄膜即是21米×7米的薄膜,同样四周顺墙边塞紧;最后封门口的薄膜,将门口的薄膜拉向窖的顶端,同样四周顺墙边塞紧,同时用沙袋逐渐压实,沙袋与沙袋之间方圆间格(隔)0.5—0.8米放一个沙袋。或用木板、石头、行条等重物都可以。

  4、原料选择:蔗梢必须新鲜、绿色,不带干叶、泥土,含水量在65—70%左右,含糖量2%以上,当天采收当天制作为最佳,不能超过两天。

  二、蔗梢青贮窖青贮步骤:

  1、切短:蔗梢收够后,立即运到制作窖库场地切短,长度为3—4厘米为宜,便于压实。

  2、压实:切短的蔗梢堆积高度为0.6—1米时施行第1次压紧、压实;依次类推每堆积高度为0.6—1米左右时再第二次压紧、压实;同样,第三次等等,直到封顶、压紧;压实时可用机械,如小型或中型铲土机或数人踩等。

  3、封严封实:先将窖库顶端的一块薄膜向门口方向紧贴蔗梢拉到门口,四周薄膜顺墙边塞紧,依次同样方法将窖库两面的薄膜拉好四周薄膜顺墙边塞紧;最后把窖门的薄膜向窖库的顶端方向拉好,同样将四周薄膜顺墙边塞紧压实,薄膜封好后四周、顶部、中间用沙袋、木板、石头、行条等重物压实即可。平时经常检察有无猫、鼠的抓通。如有抓通,即时用透明胶布贴好。

  三、蔗梢青贮窖制作的注意事项。

  1、蔗梢春节前水分充足,故此时期是制作蔗梢青贮的最佳时期。

  2、防止老鼠、猫抓,引起漏气,导致青贮不佳。

  3、蔗梢青贮成熟的时间,一般以气温来判定,冬天两个月左右,天气热一个月左右就发酵成熟,即可取喂。

  4、合理取喂:仓门打开取喂,每天取料时必须以斜坡型取料,每天最后一次取料后,必须封紧、封严,以防霉变。

  四、蔗梢青贮料的品质鉴定。

  1、好的青贮料,一般呈金黄色,有光泽,有芳香,酒酸香味,有舒服感或浅酸香味,料紧密,柔软多汁为好料。

  2、次的青贮料呈暗褐色或黑色,说明青贮料已变质,成年牛可以喂,小牛不可喂。

  3、最差的青贮料呈发霉、黑、绿、烂,说明青贮料极坏,绝对不能饲喂牛了。

  小结:建筑牢固之窖,选料认真,含水量在65—70%;切料长短为3—4公分为宜,料要压紧、压实,薄膜封紧、封严、不漏气;春节前为制作蔗梢青贮的最佳时期;防鼠猫抓通漏气。

 

 


 
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