陇川是一个多民族聚集县，居住着全国近三分之一的景颇族和二分之一的阿昌族，景颇、傣、阿昌、傈僳、德昂等少数民族人口约占全县总人口的56%。近年来，陇川县充分利用当地丰厚的民族文化积淀和本土文化人才储备，大力推动文化与经济的融合，使文化植根于人民、植根于生活、植根于经济。蓬勃发展的文化产业正在成为全县新的经济增长点和建设和谐陇川的重要支撑，闻名遐迩的户撒刀，多姿多彩的民族服饰，别有风味的地方餐饮，魅力四射的目瑙纵歌……越来越受到人们的青睐，有效带动了旅游经济的发展。

　　户撒刀

　　户撒刀，又名阿昌刀，是陇川户撒阿昌族人民在长期的生产活动中创造出来的富有浓郁民族特色的工艺品。产品工艺精湛，品质优良，以刀叶硬度高、韧性强而著称。

　　改革开放后，户撒民族刀具产业迅速发展，并步入了多元化、专业化轨道，生产加工作坊遍及整个户撒坝，产品品种达120多个。其中，来福的黑长刀、花钢刀、芒东的腰刀、藏刀(专为藏区生产)、小尖刀、腊姐的锯齿镰刀、新寨的背刀、芒所的刀鞘最具代表性。钢花刀由红、白铁皮和青钢混合打制而成，刀面呈红、白、青三色，形体美观，质地柔韧锋利;藏刀宽而厚，刀把上镌刻有“猛虎长啸”，“飞燕迎春”，“双龙系珠”等精制花纹……每个品种都以其不同特点受到人们的青睐，产品畅销东北、西北、西南各省区及香港、澳门，并出口东南亚、欧美和日本等国。

做工精致的户撒刀  （张志平摄）

县领导关心户撒刀产业发展 （戴成柱摄）

　　和户撒刀一样名扬国内外的户撒阿昌族民间工艺品还有以李芒呆村为代表的户撒银饰制品，产品包括了景颇族的银泡、泡花、银镯、银腰铃，阿昌族的银项圈、六方手镯、银项链，傣族的衣纽、银耳环、银烟盒等上百个民族服饰品种，深受各民族群众的欢迎。

正在制作银饰的阿昌族姑娘 （张志平摄）

精美的户撒银饰  （张崇廷摄）

　　民族织锦

　　景颇织锦品种多样，图案色彩艳丽多姿，文化内涵丰富，包容性强，凡生活中的所见所闻所想都可以经过景颇族妇女灵巧的双手编织出来。景颇族刺绣工艺品中的长短裙、挎包、护腿、包头等产品色彩艳丽，工艺精巧，图案多达三百多种，穿戴在身上，端庄华贵，气度高雅。

　　景颇男子多穿黑色圆领对襟上衣，下着短而宽大的黑裤，包黑布或白布头巾，头巾两边以彩色小绒球作为装饰。出门时肩上挂筒帕，腰间挎长刀，简直就是一个气宇轩昂、骁勇彪悍的武士。景颇女子多穿黑色对襟或左衽短上衣，下着黑红相间的统裙，用黑色布条缠腿，节日喜庆，盛装女子上衣镶有很多的大银泡，领上佩戴六、七个银项圈和一串响铃式银链子，耳戴一对很长的银耳环，手戴粗大且刻有花纹的银手镯。行走舞动，叮珰作响，别有一番韵味。

　　随着改革开放的深入和旅游业的发展，景颇人不断打破传统束缚，努力促进景颇服饰的创新，用大旅游、大市场和大产业的观念来指导民族织锦业的发展。作为民族文化的标志性产品之一的景颇服饰越来越多地受到人们的欢迎，成为外地游客争相购买的畅销产品。

　　傣锦是傣族的一种传统手工艺，以细纱为经，有色线为纬，色彩图案、规格样式可按需要变换，织工精细，图案别致，用途广泛，筒帕、窗帘、被面、垫单、桌布、沙发巾、沙发垫等都是市场中的畅销商品。近几年，一些城镇、农村出现了一批织锦专业村，专业户，大量生产傣锦以满足国内外消费者的需求。

景颇族妇女正在织锦  （张志平摄）

       民族餐饮

　　陇川最具代表性的饮食文化是景颇族饮食文化。一向被称为大山民族的景颇族，生活方式、饮食习惯都与大山有着很深的渊源。水果、野菜、鲜花、虫子等材料是景颇菜的主色调，“绿叶宴”是景颇族最具代表性的特色饮食。餐桌是一片绿叶，绿叶上盛满了景颇人独特的山珍野味。主食有“炒新谷饭”、“鸡肉牛头饭”、“竹筒饭”等，菜肴有通过舂、剁、烤、炸、煮、腌、凉拌等方法制作的生姜舂干巴、火烧鱼、竹筒焖肉、鬼鸡、酸菜、拌白参等。菜味的“主旋律”是辣、酸、苦、香。最具特色的食品是竹筒烧煮和绿叶包烧。凡肉类均可用竹筒烹煮，吃起来肉质鲜嫩香甜。拌与金戒、生姜、大蒜、辣椒、香柳等多种佐料放入竹筒或芭蕉叶中烧烤的各种家畜或野味，能给人留下清香难忘的记忆。

绿叶宴 （张志平摄）

绿叶宴 （杨永明摄）　

       景颇族最具代表性的饮料是水酒，这种水酒因用米饭、苦荞、玉米、小麦等酿制成酒酿后再兑入山泉水而得名。景颇水酒香甜可口、清凉解渴，每逢结婚、贺新房、孩子周岁、宴请朋友、举办大型目脑纵歌等都要制水酒，喝水酒。

　　景颇餐饮往往还与景颇歌舞、景颇乐器联系在一起。每个村寨都有自己的专业乐队，一有集会就要奏乐、踏歌、起舞、敬酒。饮宴也是欢宴，一阵乐曲一场欢歌一顿绿宴，让人醉在欢乐中，甜在心窝里。

　　在陇川，最具商品经济头脑和最富创新精神的民族要数户撒阿昌族，他们用勤劳和智慧打造了一个个户撒阿昌品牌：户撒刀、户撒银饰、户撒竹器、户撒米、户撒米线、户撒烟、户撒油菜……

　　户撒过手米线是阿昌族最具代表性的饮食文化，主料就是熟米线，调料是将肉、猪肝、粉肠、猪脑等放入木炭火中烧烤至七八成熟，然后切成片、沫，再放入食用酸水、豆粉、花生沫、青椒、芫荽、蒜沫、食盐等充分搅拌。食用时，将雪白柔软且细腻的米线放入掌心(“过手米线”因此得名)，加少许精心配制的色香味俱全的调料后送入口中，吃起来口感圆润，酸辣适中，香味透人心肺，如果吃几口觉得干腻了，还可喝几口配送的萝卜豆腐汤或大腕的酸水。

过手米线

　　傣族的饮食文化较为丰富，最具代表性的饮食有软米饭、小锅酒、酸扒菜、酸笋鱼、麻竹鸡、蚂蚁蛋、牛撒撇、火烧猪等。

　　牛撒撇是傣族的一道特色名菜，主料也是一碗米线，上面放几块煮熟的毛肚或牛肝，配料是一碗蘸水，吃的时候把米线或毛肚往蘸水里一蘸就可以了。柠檬撒撇也叫酸撒撇，是用熟牛肉沫、韭菜、辣椒、柠檬水等配制而成。苦撒撇的蘸水是用生牛肉舂捣成肉酱，加上牛肠里苦肠水和韭菜、辣椒等佐料。这种撒撇外地人不易接受，但最傣味，包括了傣家人所喜爱的酸、辣、苦味。

　　随着改革开放的不断深入，陇川的民族食品以其独具特色的风味吸引着越来越多的外地朋友前来品尝，陇川民族餐饮业也不断向外延伸和拓展，餐馆开到了州府、省城乃至省外的大中城市。

　　民族节庆

　　陇川的民族节日主要有目瑙纵歌节、泼水节、阿露窝罗节、阔时节等。影响力最大、经济带动力最强的节日要数目瑙纵歌节。

目瑙纵歌领舞者——瑙双  （张志平摄）

　　目瑙纵歌有“天堂之舞”、“万人歌舞”的美称，是景颇族一年一度的盛大民族传统节日。“目瑙”是景颇族支系语，“纵歌”是载瓦支系语，其本意均为“跳舞”。“目瑙纵歌”是集体歌舞的意思，步伐简单易学，群众参与性强，只要有场地，全世界的人都可以一起跳，场面之壮观，气势之宏伟，舞姿之优美，堪称世界上最壮美的大型集体歌舞。

目瑙纵歌   （张志平摄）

　　近几年，陇川县委政府充分挖掘和弘扬民族文化，全力打造“中国目瑙纵歌之乡”品牌，并以此推动陇川各项事业的发展。每年都要举办大型民族歌舞演唱会，先后推出了《景颇魂》、《目瑙纵歌神韵之一》、《目瑙纵歌神韵之二》、《目瑙纵歌神韵之三》、《目瑙纵歌神韵之四》、《景颇人》等民族文化精品，通过扩大对外宣传，大大提升了陇川的知名度和美誉度。“目瑙纵歌”作为中华民族文化生活的重要组成部分，既充分反应了景颇人民团结一致、奋发向上的精神风貌，又是各民族友好交往的桥梁和纽带，是推动民族文化产业发展、促进经济贸易、增进民族团结的平台。节日期间，银饰、刀具、民族服饰销售特别活跃，各具特色的民族小吃更是火气逼人，数万人次的接待重任使陇川的酒店、餐饮、娱乐等服务行业空前红火，景点游、出境游热潮一浪高过一浪。

《景颇魂》（张志平摄）

《甩银泡》 （张志平摄）

　　通过举办目瑙纵歌盛会，不仅推进了陇川民族文化产业的发展，有效带动了陇川经济特别是旅游经济的发展(2008年全县共接待旅游人数35.5万人次，旅游业总收入10104万元)，而且让更多的朋友走进目瑙纵歌之乡，了解认识目瑙纵歌文化，体验目瑙纵歌神韵，感受目瑙纵歌之乡的魅力，让色彩斑斓的目瑙纵歌和多姿多彩的陇川民族文化产品走出陇川，走出德宏，走向全国，走向世界!

泼水节 （张崇廷摄）

泼水节

阿露窝罗节上的阿昌族姑娘  （张志平摄）

阔时节 （张德胜摄）

阔时节上的上刀山表演  （张德胜摄）